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Un havre de quiétude sur la terrasse du restaurant Pacific Eiland
Ce qui rend le restaurant Pacific Eiland à Ypres si spécial ? Le fait qu'il soit entièrement entouré d'eau et accessible exclusivement via le Vredesbrug. Les touristes et les habitants qui flânent le long de l’historique Vestingroute aiment faire une halte au restaurant, au salon de thé et au bistrot. En plein cœur de cet espace vert, vous profiterez d'un moment de détente absolu dans un cadre féérique. Robert, gérant du restaurant : « Nous mettons l'accent sur une cuisine raffinée à base de produits frais, ainsi que sur une ambiance détendue. » Une protection solaire autoportante ne préserve pas seulement ce cadre apaisant, elle ne fait qu’un avec lui.
De l’ombre au bord de l’eau
Robert, le propriétaire du restaurant Pacific Eiland, le décrit comme une véritable oasis de détente. Il n’en est pas à son premier coup d’essai avec Brustor. Il a déjà fait appel à eux pour l’installation de solutions d’ombrage à d’autres endroits de la terrasse du restaurant. Mais pour celle située au bord de l'eau, il voulait absolument rendre le lieu unique.
« J’aime la tranquillité, et je souhaite transmettre ce sentiment à mes clients. J'avais déjà fait appel à Brustor pour différentes solutions dans le restaurant, mais le Twinstor est vraiment la cerise sur le gâteau. »
Le Twinstor est un concept unique réunissant deux stores bannes B25 entre eux. Vous ancrez l'ensemble dans le jardin – ou dans le cas présent, sur la terrasse. Il s’agit donc la solution idéale pour les restaurateurs qui souhaitent apporter de l’ombre sur leur terrasse, mais qui n'ont pas la possibilité de fixer un store banne au mur ou d'installer une pergola. Tout comme sur cette terrasse donc. « Si vous n’avez pas besoin des stores bannes, vous les remarquez à peine. Les stores ne comportent pas de socles lourds sur lesquels les gens risqueraient de trébucher, ce qui permet de profiter d’une terrasse épurée. »
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Un style personnel en accord avec le restaurant
Afin que les stores bannes siéent au style du restaurant, Robert a veillé à ce que les couleurs du coffre, de la toile et de la structure soient parfaitement assorties. « J'ai opté pour des teintes claires qui renvoient une sensation de fraîcheur et se fondent harmonieusement dans l'environnement, lui conférant une touche d'élégance. Des screens noirs ou sombres donneraient une impression de lourdeur. »
L’éclairage LED joue également un rôle important dans l'ensemble. « Je voulais éviter à tout prix une lumière froide, préférant un éclairage chaleureux et accueillant qui crée de l’ambiance. C’est très réussi, je suis très satisfait de la couleur de la lumière. Elle confère un rayonnement chaleureux à la terrasse, même le soir. Et lorsque l’éclairage est allumé à l’extérieur, les clients peuvent directement profiter de la vue depuis le restaurant. Cela agrandit le restaurant, au sens propre comme au figuré. »
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Profiter d’un moment en plein air, sans tracas
Les coffres fermés protègent la toile et les pièces mécaniques, tandis que les bras peuvent être facilement commandés à l'aide d'une télécommande Somfy. « En cas de fortes pluies, le système se replie automatiquement. En cas d’averses légères, il reste ouvert : les clients demeurent ainsi bien au sec et vous pouvez continuer d’utiliser la terrasse. Les toiles se nettoient en grande partie d’elles-mêmes, grâce à la pluie qui s’en écoule. Il suffit de nettoyer le coffre de temps en temps, et vous pourrez en profiter de nombreuses années encore. »
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Plus de 120 m² de confort supplémentaire
La surface ombragée d’un Twinstor peut atteindre 42 m². Qu’est-ce que cela signifie exactement pour Robert ? « Nous pouvons désormais accueillir des groupes plus importants à l’extérieur, dans un confort absolu. Une Twinstor peut facilement accueillir deux grandes tables de dix personnes. J’en ai trois, donc je peux certainement accueillir soixante couverts supplémentaires dans le plus grand confort. Cela fait une énorme différence. Les parasols classiques et leurs pieds lourds vous font littéralement perdre beaucoup de place, et donc de couverts. »
« Offrir de l’ombre, de la lumière et du confort permet aux gens de profiter plus longtemps de ce moment à l’extérieur. Je ne peux donc que conseiller une Twinstor à d’autres établissements horeca, et ce les yeux fermés ! Et je dirais même que j’aurais dû l’installer il y a bien longtemps. Les clients viennent même m’en parler. Ils remarquent le calme et le rayonnement qu’elle procure. Et cela veut tout dire. »
« Lorsque l’éclairage est allumé à l’extérieur, les clients peuvent directement profiter de la vue depuis le restaurant. »
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